| Меню сайта |
 |
| | |
 |
| Категории раздела |
|
| | |
|
| Статистика |
|
|
Онлайн всего: 5 Гостей: 5 Пользователей: 0 | |
|
| Форма входа |
|
| | |
|
|
 |  |  |
|
Обстановка в видах производства мясных полуфабрикатов(26)
Обстановка в видах производства мясных полуфабрикатов(26)
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов неуклонно формирует предпосылки к открытию новых мясоперерабатывающих предприятий равно переоснащению действующих производств. Растущая конкуренция на этой сфере предопределяет спрос на высококачественные продукты также впопыхах активизирует барыш для специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
НАЧИНАЯ С учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается шеренга машин фирмы «Deighton» (Великобритания) чтобы выпуска рубленых мясных да рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек равно др.
Данное обстановка идеально подходит ради предприятий малого также среднего бизнеса да позволяет формовать широкую гамму изделий, покрывать поверхность продуктов жидкой равным образом хладнокровный панировочными смесями, обжаривать в течение фритюре по готовности
Подробнее здесь.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный образец исполнения также работают следующим образом: фарш загружается на бункер равно почти через установленных на вертикальном валу лопастей перемещается для барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (с 1 прежде 3) равным образом поршень, в течение точности повторяющий конфигурацию отверстия. НА крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется углубление, после заполняемая фаршем. Быть повороте барабана в крайнее нижнее правило сформованный продукт выталкивается поршнем на движущийся транспортер. Дабы предотвращения вероятного нарушения целостности дополнительно предусматривается функция срезания изделия струной. Важность продукта регулируется путем изменения его толщины быть перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько автомат позволяет брать изделия самых разнообразных конфигураций: через традиционных круглых вплоть до очень причудливых и замысловатых.
В качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги равным образом стопоукладчик на гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии
Подробная информация
Formatic предусмотрены бункеры вместимостью с 20 перед 50 кг. В сопровождении почти тем, до желанию заказчика объем может статься увеличен перед 100 кг.
В ТЕЧЕНИЕ зависимости от модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности через 1200 до 8000 штук в час.
Обстановка серии EconoRobe предназначено в видах нанесения в поверхность котлет жидкой панировочной смеси: льезона то есть кляра. Машины состоят из основания для колесах (к удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны чтобы льезона (кляра), насоса чтобы перекачивания жидкости, распределительной головки в пользу кого равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные да рыбные изделия укладываются в сетчатый транспортер да движутся вдоль нижней ванны сквозь непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты присутствие этом в духе орошаются, беспричинно равным образом частично погружаются в жидкую панировку.
На выходе превышение кляра от поверхности продукта сдувается вентилятором да направляется для повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки равным образом ее равномерное распределение за поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет изолированный привод, сколько позволяет регулировать быстрота его перемещения (от 1 впредь до 15 м/мин) да в дальнейшем состыковать машину с другими типами оборудования.
Машины в угоду кому нанесения в поверхность полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами от шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Соответственно, производительность этих машин изменяется на диапазоне 240 - 720 кг на час. Дополнительно поставляются вращающиеся фильтры на льезона равно смесители вместимостью от 30 прежде 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны заниматься начиная с любыми фракциями панировочных смесей: с муки по специй грубого помола.
Продукт, перед увлажненный из через льезона либо кляра, транспортируется сетчатым конвейером и переносится в нижний разряд хладнокровный панировки. Присутствие приближении к бункеру изделие сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором да опять возвращаются в течение систему циркуляции.
Скорость перемещения транспортера регулируется в пределах 1-15 м/мин. К поставке предлагаются машины серии EconoCrumb от шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. При этом обеспечивается соответствующий спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично то есть до полной готовности ранее сформованные равным образом покрытые панировкой мясные равно рыбные полуфабрикаты. В ТЕЧЕНИЕ зависимости через выбранного типа тепловой обработки поставляются машины с длиной сетчатого транспортера 2,5 равно 4,5 м. Температура масла регулируется на пределах 150-200оС, только быстрота движения транспортера - через 1 впредь до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry точный могут гнездиться укомплектованы емкостью в пользу кого масла, фильтром да специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации и обслуживания оборудования, широкий диапазон регулировок, также, суть, доступная стоимость обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное поле между аналогичных машин.
Оборудование в интересах производства мясных полуфабрикатов
«Торговый Дизайн»
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов прямо формирует предпосылки к открытию новых мясоперерабатывающих предприятий также переоснащению действующих производств. Растущая конкуренция в этой сфере предопределяет требование в высококачественные продукты также скоро активизирует барыш для специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
ОТ учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается колонна машин фирмы «Deighton» (Великобритания) в угоду кому выпуска рубленых мясных да рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек да др.
Данное обстановка
Нажмите здесь
Идеально подходит для предприятий малого равно среднего бизнеса да позволяет формовать широкую гамму изделий, покрывать вид продуктов жидкой равно бесстрастный панировочными смесями, обжаривать в течение фритюре перед готовности.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный тип исполнения да работают следующим образом: фарш загружается на бункер равно начиная с помощью установленных в вертикальном валу лопастей перемещается для барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (через 1 по 3) равно поршень, в течение точности повторяющий конфигурацию отверстия. В крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется углубление, после заполняемая фаршем. При повороте барабана в крайнее нижнее афоризм сформованный продукт выталкивается поршнем в движущийся транспортер. С целью предотвращения вероятного нарушения целостности дополнительно предусматривается функция срезания изделия струной. Важность продукта регулируется через изменения его толщины около перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько кукла позволяет брать изделия самых разнообразных конфигураций: от традиционных круглых до очень причудливых да замысловатых.
НА качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги равным образом стопоукладчик в видах гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии Formatic предусмотрены бункеры вместимостью от 20 по 50 кг. Гурьбой почти тем, за желанию заказчика объем может статься увеличен прежде 100 кг.
В зависимости с модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности от 1200 перед 8000 штук в час.
Обстановка серии EconoRobe предназначено на нанесения на вид котлет жидкой панировочной смеси: льезона сиречь кляра. Машины состоят из основания на колесах (ради удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны в пользу кого льезона (кляра), насоса на перекачивания жидкости, распределительной головки ради равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные также рыбные изделия укладываются для сетчатый транспортер равно движутся вдоль нижней ванны сквозь непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты около этом как бы орошаются, да да частично погружаются на жидкую панировку.
На выходе лихва кляра из поверхности продукта сдувается вентилятором равным образом направляется для повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки и ее равномерное деление за поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет единичный привод, сколько позволяет регулировать живость его перемещения (через 1 до 15 м/мин) равно на дальнейшем состыковать машину из другими типами оборудования.
Машины ради нанесения на вид полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами почти шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Сообразно, производительность этих машин изменяется на диапазоне 240 - 720 кг в час. Точный поставляются вращающиеся фильтры в интересах льезона равным образом смесители вместимостью через 30 впредь до 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны трудолюбивый начиная с любыми фракциями панировочных смесей: с муки по специй грубого помола.
Работа, заранее увлажненный почти через льезона другими словами кляра, транспортируется сетчатым конвейером равным образом переносится в нижний разряд сухой панировки. Около приближении к бункеру работа сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором также вновь возвращаются в течение систему циркуляции.
Поспешность перемещения транспортера регулируется на пределах 1-15 м/мин. К поставке предлагаются машины серии EconoCrumb с шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Около этом обеспечивается соответствующий спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично иначе вплоть до полной готовности ранее сформованные равно покрытые панировкой мясные также рыбные полуфабрикаты. В ТЕЧЕНИЕ зависимости с выбранного типа тепловой обработки поставляются машины с длиной сетчатого транспортера 2,5 также 4,5 м. Температура масла регулируется в пределах 150-200оС, же скорость движения транспортера - с 1 вплоть до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry дополнительно могут водиться укомплектованы емкостью ради масла, фильтром равным образом специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации да обслуживания оборудования, безбрежный диапазон регулировок, равным образом, главное, доступная достоинство обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное должность между аналогичных машин.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: Tatatin (08.11.2012)
|
| Просмотров: 392 | Комментарии: 4
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 |  |  |
|
| Поиск |
|
| | |
|
|
